Проект «Репка тут!» посвящен закупке овощей и фруктов, молока и мяса непосредственно у производителей этой продукции - домашних мини-фермеров. Исходя из своего опыта, я рассказываю, как правильно выбрать тот или иной овощ, ягоду или фрукту. Даю советы, как избежать обмана. Как правильно хранить неприготовленную еду, сохранив при этом её первоначальные качества. Читать подробнее...

Яблоки из супермаркета могут вызывать аллергию

Продукт: 
Закупка яблок

Этой зимой, в нашем поселке появился магазин торговой сети Верный. По сравнению с другими магазинами шаговой доступности, новый магазин выгодно отличается приятными ценами на ряд товаров, чистым залом и качественными продуктами, в пределах срока годности. Мы начали покупать продукты поседневной необходимости в этом магазине. Зимой мы покупаем в местных магазинах в основном фрукты, в частности яблоки. В нашем семейно-любимом магазине Ашан, где мы бываем раз в три недели или раз месяц, покупать много яблок не стоит - при комнатной температуре они портятся при хранении их больше недели. Забивать ими холодильник - не вариант, там не так много места. Наши дети с удовольствием поедают яблоки в больших количествах. А мы рады тому, что эту зиму нам не приходилось заниматься лечением детей и покупкой лекарств. Для родителей здоровый ребенок - это всегда праздник!

Через некоторое время употребления яблок, у старшего ребенка появилась странная сыпь. Наша первеница чувсвительна ко всякого рода аллергиям, поэтому у нас, а точнее, у моей супруги уже выработался алгоритм выявления аллергена - продукта, который вызывает аллергию. Как ни странно, но аллергеном в этот раз оказались яблоки из магазина сети "Верный". Мы предположили что, яблоки были обработаны для более длительного хранения каким-то не очень полезным составом.

Как известно, шкурка в яблоке накапливает в себе вредные вещества. Постоянная очистка яблока от шкурки перед употреблением тоже не дала ожидаемого эффекта. Мы отказались от яблок Верного и вернулись к нашему прежнему "поставщику" - Дикси. С тех пор всё встало на свои места. Аллергия постепенно ушла, а мы получили для себя урок - яблоки тоже могут вызывать аллергию.

Следующей осенью мы планируем закупить яблоки так же, как закупаем овощи и хранить их самостоятельно, в нашем погребе. Благо, яблоки очень хорошо хранятся, если правильно выбрать сорт, соблюдать околонулевую температуру и высокую влажность. Помните лишь, что яблоки стоит хранить отдельно от сильнопахнущих овощей! Желаю вам вкусных и ароматных яблочек!

 

Добавить комментарий

x

Статья оказалась полезной?

Поделитесь в любимой сети:
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.