Пища и продукты

Ну вот и добрался я до самого интересного! До того, ради чего и затевалась самая первая статья.

Я люблю поесть. Да и детки любят вкусненькое. К сожалению, всю еду нам приходится покупать. Арбуз в квартире не вырастить, даже если очень сильно захотеть. Каждый ребенок хочет, чтобы арбуз вырос побыстрее и польёт его раз в день. И всё, арбуз залили и он пропал... Забота убивает...

Как минимизировать "работу на унитаз"? Как уменьшить стоимость продуктов питания? Как тратить меньше времени на покупку еды? Здесь тоже есть свои простые рецепты, соблюдая которые можно сократить расходы процентов на двадцать (на пятую часть!). Приступим.

Большие магазины против маленьких

Магазины шаговой доступности - это удобно, но ни разу не дешево! Разница обычно составляет порядка 10-15%. К тому же, близость магазина способствует частым туда походам. Частые походы отнимают гораздо больше времени, чем это может показаться. Кроме этого, близость магазина расслабляет и не мотивирует составлять списки и планировать время (и деньги).

Покупать в магазине шаговой доступности потому что продукты свежее - это миф! Я констатирую это исходя из своего опыта. Курица из "Дикси" и "Ашана" с одинаковой датой изготовления и одинаковой товарной марки - совершенно разные продукты как по качеству, так и по стоимости. Поэкспериментируйте сами. Иногда складывается впечатление, что магазины переклеивают стикеры с датой изготовления.

Здесь вывод один - покупаем еду в больших магазинах!

Опять эти списки!

Планирование - очень полезная привычка. Чем более занятый вы человек, тем большее значение имеет планирование. Планирование имеет массу положительных моментов:

• Планирование помогает помнить о деталях. Имея список покупок, придавленный магнитом к дверце холодильника в кухне, вы можете быстро фиксировать всё, что нужно купить при следующей поездке в магазин. Стоит ли вести список в электронном виде? Однозначно стоит. Такой способ даёт возможность быстро распечатать его, а не писать заново каждый раз. А при покупках оперативно орудовать ручкой - вычеркивать и делать пометки. Теперь младшенький не упрекнёт вас в том, что вы обещали купить слона и в очередной раз (!) его не купили.
  Я пробовал пользоваться приложениями для iPad и для телефонов (и платными, и бесплатными), которые должны помогать со списками покупок, но все они оказались недоработанными и ужасно неудобными. Поэтому бумажный список покупок - наше всё!
• Когда мы тратим время на составление списка покупок, мы этим экономим время! Неочевидно, но постоянно сверяясь со списком в руках, вы проходите по супермаркету меньший путь для того, чтобы собрать всё необходимое. Моя жена помнит расположение отделов в ближайших к нам Ашане, Глобусе и составляет список в таком порядке, в каком расположены отделы в магазине. Поэтому удается собрать в тележку всё необходимое, пройдя всю торговую площадь один раз! Да, жена заботится обо мне даже тогда, когда ссылает в магазин за продуктами.
• Появляется возможность разбить покупки по приоритетам. Купить важное и, если деньги еще остались, купить то, что не важно, но очень хочется, например, новый iphone 6 plus (шучу!).
• Список бережет ваш бюджет тем, что препятствует покупке товаров спонтанного спроса. Но тут эффект еще заметнее, если вы ходите по магазину сытым.
• Список позволяет понять, сколько денег нужно вам для того, чтобы сделать покупки. Это важно для планирования больших покупок, например, крупной бытовой техники или мелкого автомобильчика.

Шопинг идёт в жопинг

Двадцать лет маркетологи прививали нам понятие "шопинг". В результате, потребительство сейчас настолько развито, что семьи проводят выходные не в постели парке, а в торговых центрах. Люди, ау!!! Одумайтесь! Магазины созданы для того, чтобы человек смог преобрести необходимое, а не человек живет для того, чтобы покупать.

Здесь у меня есть ряд простых правил:

1. ходить по магазинам сытым. Это важно по ряду факторов:
   - бодрое расположение духа и хорошее настроение повышают качество жизни во все её моменты, в том числе, повышает устойчивость к карманным (и сумочным) воришкам;
   - хорошо соображающая трезвая голова способствуют рациональному мышлению - проще сделать выбор, какие прокладки купить (я про сантехнику, вообще-то);
   - сытый человек - человек удовлетворённый. Такому человеку вряд ли получится что-то навязать, даже если в магазине громко играет заводная музыка.
   - сытый человек - человек умиротворённый. Никто не сможет вывести вас из душевного равновесия, в котором вы перевариваете пищу;
   - вы сыты и спонтанные покупки не случаются. Вы не будете ужасаться уже будучи дома: "какого это я купил шлем с черепом, если у меня нет ни роликов, ни велосипеда? Жене к детской коляске вряд ли подойдет..."
2. спланируйте поход в магазин вне часов-пик. Это сыкономит время и невры. К разгруженным часам относятся:
   - раннее утро, сразу после открытия магазина. Вообще, просыпаться рано очень полезно!
   - середина дня, в среду или в четверг (в Глубусе в этот день большой завоз свежего мяса ;));
   - вечер пятницы - как ни странно, но в это время народу мало, все устремляются постоять в пробках;
   - ранее утро в субботу. Ориентироваться лучше на 7:30 - 8:00. До 11 часов народу не много. Потом магазин превращается в жужжащий улей голодных и пихающихся пчёл с тележками, где еще сидит один или два клопика.
   Стоит иметь ввиду, меньше народу - меньше жуликов и воришек. Про этих персонажей стоит помнить всегда, особенно в крупных супермаркетах!
3. покупайте только то, что в вашем списке;
4. не заглядывайтесь на чужих жен не растягивайте это "удовольствие". Собрались с силами и едем мимо этого замечательного нового моторного масла из вчерашней рекламы!

Сезонная еда - полезная и недорогая еда

Сюда относятся в первую очередь овощи. Если есть, где хранить, можно закупить мешками картофель, морковь, лук, свеклу, тыкву, арбуз (это не овощ, но хратить его тоже можно) в сезоны их массового созревания. Местные фрукты: яблоки, груши, виноград тоже хорошо хранятся при соответствующих условиях.

Почему я рекомендую покупать местные овощи и фрукты, я уже писал. Каждый из перечисленных овощей/фруктов нужно покупать в свой сезон. Тогда цена совсем другая. Но и тут на овощном рынке нужно быть на чеку, ибо наё обвешивают. 

Наконец, заключение

Читатель наверняка подумал, что я толстый жадный обжора, поэтому покупаю оптом много еды и храню всё это, жуя, противно чавкая и брызгая слюной.

Если бы это было так, то моя красавица-жена давно сбежала бы от меня и мы бы не успели настрогать Петровичей. Конечно, всё вышеперечисленное более актуально для больших семей. Если вы живете один или вдвоём, вам не стоит портить внешний вид вашего супердорогого холодильника и связываться со списками, ехать чуть свет в супермаркет, грузить мешки с овощами в машину...

Идите-ка лучше стоять в пробку на своём шикарном BMW. Завтра суббота, поспите подольше ;).