Какое молоко можно давать грудничкам

Сегодня педиатры решительно выступают против применения коровьего молока в питании детей до года, да и годовалым детям рекомендуют давать кисломолочные продукты или более питательное козье молоко. В то же время, наши мамы и бабушки твердо уверены в полезности коровьего молока для здоровья ребенка, аргументируя свое мнение личным опытом и всеобщим примером. Исследования, проведенные учеными, доказывают – молоко для детей полезно, но в определенном возрасте и без добавок. В состав молока входит огромное количество питательных веществ, витаминов и минералов, никакая другая еда не содержит столько полезных составляющих в такой легкоусвояемой для ребенка форме, но давать коровье молоко грудничку до 1 года не рекомендуется.

Коровье молоко предназначено для выращивания теленка, его состав идеален для быстрого роста и набора массы тела – за полгода теленок должен набрать около центнера живой массы и превратиться во взрослое животное. Человеческий организм в таких темпах роста не нуждается и слишком большое количество белков и минеральных веществ (в 3 раза больше в грудном молоке), а также казеина не идет на пользу хрупкому организму младенца. Организм ребенка не усвоит больше, чем ему необходимо питательных веществ из молока, а ненужные белки и минералы в несколько раз увеличивают нагрузку на выделительную систему ребенка, в частности, на почки, заставляя их работать с перегрузкой.

Также коровье молоко содержит слишком мало железа и фолиевой кислоты, необходимых для синтеза гемоглобина и развития нервной системы, а большое количество чужеродных белков и других веществ повышает риск развития аллергии.

Натуральное коровье молоко – очень полезный продукт, но начинать вводить его в питание ребенка нужно не раньше 1 года, а лучше – с 1,6-2 лет.

Какое молоко выбрать для ребенка

Детям до 3-х летнего возраста нужно стараться давать только цельное, натуральное коровье молоко.

Сейчас многие фирмы предлагают вместо цельного молока – молочный продукт или обезжиренное стерилизованное молоко.

В стерилизованном молоке нет полезных лактобактерий, а обезжиренное – не содержит жиров и в несколько раз уступает по пищевой ценности натуральному молоку.

Магазинное молоко из пакетов также не подходит для детского питания, если открытый пакет молока не скисает в течение недели в холодильнике, а закрытый – может годами храниться в магазине, очевидно, что в состав продукта добавлены консерванты в большом количестве, а их влияние на детский организм до сих пор не изучено.

Если на упаковке молочного продукта указано – восстановлено из цельного молока, то также не приобретайте его для своего ребенка. Процесс восстановления предполагает множество химических реакций, неоднократное нагревание продукта и его взаимодействие с различными реагентами, например, сода – достаточно безопасное для здоровья, вещество, используемое для консервации, при нагревании вступает во взаимодействие с белками молока и в результате образуется аммиак – ядовитое соединение.

Детям до года педиатры советуют давать только кисломолочные продукты, выбирая натуральные йогурты, кефир или ряженку без консервантов и наполнителей, а после года можно начинать вводить в рацион цельное натуральное коровье молоко, постепенно доводя его количество до 0,5 л в день.